مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ
الدور: مدير مطعم
الموقع: دبي ، الإمارات العربية المتحدة
نوع الدور: دائم
ساعات العمل: 9
العطلات الأسبوعية: 1
ملخص العمل:
- سيشرف مدير المطعم على العمليات اليومية للمطعم ويديرها.
مسؤوليات المدير:
- إدارة العمليات اليومية للمطعم
- توظيف وتدريب والإشراف على الموظفين
- تأكد من الالتزام الصارم بجميع إجراءات سلامة الأغذية وفقًا للوائح الصحية
- العمل بشكل وثيق مع الإدارة لتحقيق أهداف الإيرادات
- تنفيذ الاستراتيجيات المناسبة لحل الاتجاهات السلبية وتحسين المبيعات
- الحفاظ على ظروف العمل الآمنة
- اتبع سياسات وإجراءات الشركة فيما يتعلق بالتعامل مع النقد والممتلكات والمنتجات والمعدات
- قم بمراجعة مستويات المخزون لضمان توفر المنتج وطلب المنتجات حسب الضرورة
الواجبات / المسؤوليات:
- يشرف على إعداد الطعام ، ويضمن الامتثال لمعايير الصحة والسلامة ومناولة الأغذية والنظافة.
- يضمن رضا العملاء عن جميع جوانب تجربة المطعم وتناول الطعام.
- يتعامل مع شكاوى العملاء ، وحل المشكلات بطريقة دبلوماسية ومهذبة.
- يضمن الامتثال للوائح المشروبات.
- تقدر تكاليف الطعام والشراب.
- إدارة المخزون وشراء المواد الغذائية والإمدادات.
- إجراء تفتيش يومي للمطعم والمعدات لضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة ومناولة الطعام والنظافة.
- يقيّم دوريًا معدات المطعم للإصلاحات والصيانة ، وجداول الخدمة.
- يتعاون مع الطهاة لتطوير قوائم الطعام الشهية.
- يحتفظ بسجلات المبيعات ويتتبع المقبوضات النقدية.
- يعد ويقدم تقارير العمليات والوثائق الأخرى التي يطلبها المدير الإقليمي.
- يؤدي واجبات أخرى كما تم تعيينها.
تفاصيل الوظيفة
| تاريخ النشر: | 2023-03-31 |
| مكان العمل: | دبى، الامارات العربية المتحدة |
| الدور الوظيفي: | الضيافة والسياحة |
| قطاع الشركة: | المطاعم وخدمات الطعام والمطاعم |
المرشح المفضل
| جنس: | أنثى |
| جنسية: | الهند |
مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ
للتقديم لهذة الوظيفة اضغط هناااااا
#مدير #مطعم #الابتكارات #المباشرة #لخدمات #التوظيف
*****
للوصول لموقعنا مرة اخرى ابحث عنا فى جوجل اكتب وظائف عرب جوبس
وظائف,وظائف خالية,وظائف مصر,وظائف اليوم,وظائف الصحف,وظائف كبرى الشركات,وظائف عرب جوبس
******
مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ jobs in uae وظائف الامارات,وظائف دبى,وظائف شاغرة