الشيف التنفيذي في شركة فريحة لخدمات الضيافة – الدوحة
المسمى الوظيفي
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا في الدوحة، قطر. بصفتك طاهيًا تنفيذيًا، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، وإدارة فريق من المحترفين في مجال الطهي، وضمان أعلى جودة لإعداد الطعام وتقديمه.
المسؤوليات:
- قيادة والإشراف على موظفي المطبخ، وتقديم التوجيه والتدريب حسب الحاجة.
- إنشاء وتطوير قوائم طعام مبتكرة تلبي احتياجات وتفضيلات عملائنا المتنوعة.
- ضمان جودة وتناسق جميع المواد الغذائية المعدة والمقدمة.
- إدارة تكاليف الأغذية ومراقبة المخزون لتحقيق أقصى قدر من الربحية.
- ضمان الالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة.
المرشح المفضل:
- -خبرة لا تقل عن 3 سنوات كطاهي تنفيذي في مطعم أو فندق راقي.
- سجل حافل في تقديم تجارب الطهي الاستثنائية.
- مهارات قوية في القيادة والإدارة.
- معرفة ممتازة بممارسات سلامة الغذاء والصرف الصحي.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع مهام متعددة.
تفاصيل الوظيفة
- مكان العمل
- الدوحة قطر
- قطاع الشركة
- التموين وخدمة الطعام والمطاعم
- نوع الشركة
- صاحب العمل (القطاع الخاص)
- الدور الوظيفي
- الضيافة والسياحة
- نوع الوظيفة
- موظف بدوام كامل
- نطاق الراتب الشهري
- غير محدد
- عدد الوظائف الشاغرة
- 1
المرشح المفضل
- سنوات من الخبرة
- الحد الأدنى: 3
الشيف التنفيذي في شركة فريحة لخدمات الضيافة – الدوحة وظيفة